Riesengarnelen mariniert in Limettensaft auf Parmesanpudding, gebratene Cherrytomaten und Mesclunsalat mit Tomaten und frischem Thymian Dressing
Seebarschfilet, Mini-Gemüse Pfanne, getrüffelte Polentawürfel und Steinpilze mit Schalentier-Sauce und weißer Butter
Weißer Schokoladen-Mousse mit Erdbeerpulver und -Chip

3 Gänge Menüs

1 | 2 | 3 | 4

Ozean Menü

Vorspeise

Riesengarnelen mariniert in Limettensaft auf Parmesanpudding, gebratene Cherrytomaten und Mesclunsalat mit Tomaten und frischem Thymian Dressing

*

Hauptgericht

Seebarschfilet, Mini-Gemüse Pfanne, getrüffelte Polentawürfel und Steinpilze mit Schalentier-Sauce und weißer Butter

*

Nachtisch

Weiße Schokoladen-Mousse mit Erdbeerpulver und -Chip

* * *

The Catering Company | 142, rue de Rivoli | 75001 Paris | t. +33 1 44 93 88 88 | f. +33 1 44 93 79 30 | info@the-catering-company.com